Lucca

Un prodotto come la Farina di Neccio della Garfagnana DOP, una farina di castagne secche, ha consentito di nutrirsi per secoli, ed oggi ancora si offre come ottima base per preparare gnocchi, frittelle e torte. Per non parlare di insalate, zuppe e minestre a base di Farro della Garfagnana IGP. […]